很久没有做米糕了，家里居然还有一包粘米粉，搭配红糖和红枣，赶紧做起来
做红糖红枣米糕需要什么食材和配料
红枣12个，红糖30克，牛奶150g，粘米粉250g，酵母3克
红糖红枣米糕的家常做法，红糖红枣米糕怎么做好吃
做法图解1：准备好各种食材
做法图解2：酵母放入30℃左右到温水里，静置3～5分钟
做法图解3：红糖用开水化开，并冷却备用
做法图解4：酵母水倒入粘米粉里
做法图解5：冷却的红糖水也倒进去
做法图解6：倒入牛奶顺时针搅拌均匀
做法图解7：米糊能流淌的状态刚刚好
做法图解8：盖上保鲜膜，醒发一个小时左右
做法图解9：把红枣去核剪成小粒
做法图解10：米糊醒发好后有原来两倍大，很多气泡
做法图解11：再次搅拌一下消泡
做法图解12：模具里刷上油
做法图解13：先在模具里倒入三分之一米糊
做法图解14：铺上红枣粒
做法图解15：再倒入米糊，八分满就行了
做法图解16：再铺上红枣粒
做法图解17：静置半小时，二次醒发
做法图解18：醒发好了
做法图解19：放入蒸箱
做法图解20：用纯蒸模式蒸半小时
做法图解21
冷却五分钟后取出
做法图解22
满屋的红枣香
做法图解23
特别好吃红糖红枣米糕的烹饪技巧
1、红糖的用量根据自己的口味调整2、米糊放进模具里八分满就行，不然二次醒发要满出来的
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