我特别喜欢我妈妈做的这道菜，今天来试试
做红烧冬瓜需要什么食材和配料
冬瓜400克，姜适量，小米椒适量，老抽适量，火腿肠1根，青椒1个
红烧冬瓜的家常做法，红烧冬瓜怎么做好吃
做法图解1：冬瓜切片
做法图解2：火腿肠切片
做法分解3：青椒切片忘记拍啦！
做法图解4：先炒火腿肠，火腿肠有点焦焦的放冬瓜炒一炒三分钟
做法图解5：放青椒，不喜欢青椒的可以不放，其实青椒我也不吃，为了调味，这时放盐，放点老抽，一勺就行。小米椒也放进去。然后放入一小杯水，焖一下。
做法图解6：水开了，就可以盛起来，不要在锅里放太久，会过于烂哦，喜欢软一点的，可以多焖一会儿。
红烧冬瓜的烹饪技巧
冬瓜也可以切块，我的刀工也不是很好，怎么方便怎么来?♂?
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