做法超级简单,QQ弹弹,冰冰凉凉,适合夏天的小甜品~
做蜜豆抹茶奶冻需要什么食材和配料
蜜豆80g,吉利丁片15g,厚椰乳125g,牛奶175g,抹茶粉10g
蜜豆抹茶奶冻的家常做法,蜜豆抹茶奶冻怎么做好吃
做法图解1:准备食材
做法图解2:将吉利丁片剪小,放入冰水中泡软。如没有冰水就将吉利丁片泡在饮用水中,再放入冰箱冷藏待用。
做法图解3:大碗中加入厚椰乳、牛奶、细砂糖,搅拌均匀。
做法图解4:隔水加热或者放入微波炉加热到60度。
做法图解5:加入泡软的吉利丁,搅拌至融化。
做法图解6:筛入抹茶粉,加入蜜豆,搅拌均匀。
做法图解7:倒入模具,冷藏4小时。
做法图解8:脱模切块
做法图解9:手机总是照不出抹茶的绿色、蜜豆的暗红色……唉……
蜜豆抹茶奶冻的烹饪技巧
厚椰乳可以换成椰浆或者牛奶。
来自 小施姐姐 的作品。