想吃干锅，但是出去吃一个味太重，二一个也贵，倒不如自己买点喜欢的菜做来吃
做简易干锅需要什么食材和配料
土豆200g，火锅丸子250g，五花肉80g，藕1节，红椒1个，青椒1个，洋葱1/2个，干辣椒1个，姜10g，蒜2瓣，豆瓣酱2勺，香料若干
简易干锅的家常做法，简易干锅怎么做好吃
做法图解1：首先准备配菜，将洋葱，青红椒，姜蒜切好
做法图解2：再备好喜欢的菜、肉。这里可以随喜好添减。藕和土豆片需要稍微厚一点
做法图解3：火锅丸子清水煮熟。再将土豆片和藕片进行焯水，煮至8分熟，能用筷子戳穿土豆，但是感觉挺硬的状态就差不多了。
做法图解4：起锅烧油，油热先放五花肉扁熟，再放姜蒜花椒干辣椒，豆瓣酱，茴香，五香粉，香叶，再放入煮熟的丸子的蔬菜，炒至全熟，最后放入青红椒。
做法图解5：起锅装盘，撒上灵魂葱花，完成。
简易干锅的烹饪技巧
一般超市会有干锅调料卖，也可以试试用火锅底料
来自 爱你的柚子很慢悠悠 的作品。
