减脂并不代表不能吃饭了，尤其这炎热的夏天，又想吃好又不油腻，还能开胃的菜，就是也是琢磨地挺伤神，做一个健康又低脂的豆腐，搞定。
做好吃不胖又开胃的东坡豆腐需要什么食材和配料
内脂豆腐1盒，肥瘦相间的肉末50克，豌豆粒适量，姜末2茶匙，蒜末2茶匙，葱末少许，生抽1勺，老抽1勺，料酒1勺，蚝油1勺，盐5克，白胡椒粉少许，炸好的花生少许
好吃不胖又开胃的东坡豆腐的家常做法，好吃不胖又开胃的东坡豆腐怎么做好吃
做法图解1：准备好葱姜蒜末，图上拍时还没切好姜末。
做法图解2：肉末肥瘦相间的为好。
做法图解3：提前炸好了一些花生，凉凉备用。
做法图解4：内脂豆腐一盒，提前焯水后，改刀切成小块，装碗里备用。
做法图解5：热油后，放入肉末煸炒至表面微黄，将水气炒干。
做法图解6：炒微黄后，放入葱姜蒜末，继续翻炒。
做法图解7：然后加入料酒，生抽，老抽，蚝油，白胡椒，盐调料，继续炒，然后加入适量豌豆粒。
做法图解8：最后起锅，将炒好的肉末倒入豆腐上，撒少许花生，葱花即可。
东坡豆腐的烹饪技巧
1，喜欢吃辣的伙伴可以加剁椒，炒成辣版，为了照顾家有小朋友，就做的不辣版本。2，肉末最好用肥瘦相间的，这样口感才不会太柴，不用因为害怕这一点肥会增加多少卡路里，减脂是一个需要坚持的过程。
来自 ClaraBonnie 的作品。
