做水煮肉片（简单版）需要什么食材和配料
猪瘦肉适量，娃娃菜1颗，金针菇适量，蒜5瓣，盐适量，料酒1勺，生抽1勺，香菜5根，黑胡椒粉1小勺，玉米淀粉适量，麻辣火锅底料1块
水煮肉片（简单版）的家常做法，水煮肉片（简单版）怎么做好吃
做法图解1：所需食材。
做法图解2：猪肉切片放料酒，黑胡椒粉，盐，生抽，玉米淀粉腌制半小时。
做法图解3：蒜切碎放油锅里爆香，加入火锅底料翻炒一下加水煮开。
做法图解4：水开先加金针菇、娃娃菜，再加肉片煮开，放盐和少量生抽。
做法图解5：出锅后撒上香菜。
水煮肉片的烹饪技巧
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