这道菜只需要两种调料，简单好做又好吃。
做蒜苔炒脆脆肠需要什么食材和配料
蒜苔1把，脆脆肠3根，盐1勺，酱油1匙
蒜苔炒脆脆肠的家常做法，蒜苔炒脆脆肠怎么做好吃
做法图解1：准备食材，蒜苔切成段洗净，脆脆肠切成条以及东古一品鲜酱油备用。
做法图解2：加脆脆肠，简单翻炒一下。
做法图解3：锅中热油，加蒜苔中火炒出香味，可根据具体情况加少量清水。
做法图解4：加入1匙酱油和1勺盐。分享一个小知识：酿造酱油品质的高低，主要指标是氨基酸含量，酱油的鲜味也取决于氨基酸酞氮含量的高低，氨基酸态氮越高，产品鲜味越浓。国家一级标准的氨基酸含量为0.7g/100ml，而东古每百升1.25g，高出国家一级标准56%。有了东古一品鲜不用再加蚝油和鸡精。鲜味足够！
做法图解5：油亮油亮的，颜色好漂亮。
做法图解6：盛盘啦！蒜苔脆甜，咸淡刚好。
蒜苔炒脆脆肠的烹饪技巧
脆脆肠也可替换成腊肠和火腿肠。
来自 格桑花小当家 的作品。
