做排骨烧土豆需要什么食材和配料
排骨500g，冰糖6颗，葱段半根，姜6片，八角适量，生抽3茶勺，料酒适量，盐适量
排骨烧土豆的家常做法，排骨烧土豆怎么做好吃
做法图解1：热锅冷油排骨焯水
做法图解2：大中火油锅炸土豆
做法图解3：中火油锅炸排骨
做法图解4：准备香料：八角***草果香叶桂皮少许花椒辣椒节稍多（以上温水泡洗）姜蒜粒葱段
做法图解5：中火倒入炒香
做法图解6：豆瓣酱火锅底料炒香超出红油锅边料酒去腥增香
做法图解7：将旁边烧的排骨汤没过排骨和土豆
做法图解8：中火烧开调味盐鸡精糖白胡椒少许继续烧至软糯
做法图解9：大火收汁起锅撒葱花
排骨烧土豆的烹饪技巧
来自 庖卯 的作品。
标签： 家常美食做法大全
