这个是dy关注的一个哈萨克斯坦族***姐(nana的美食奇异之旅)做的,她做的美食都很正宗,这个看着最好下手,所以我就学来做一下
做葱香乳酪面包需要什么食材和配料
糖30克,牛奶100毫升,面包粉220克,酵母4.5克,鸡蛋1个,黄油30克,涂层,葱2根,黄油20克,蛋黄1个,盐3克,马苏里拉芝士适量
葱香乳酪面包的家常做法,葱香乳酪面包怎么做好吃
做法图解1:所有的材料都放到一起,糖面粉酵母牛奶鸡蛋搅拌均匀
做法图解2:我用的厨师机,把面团搅拌到粘手就可以了
做法图解3:放入黄油搅拌10-15分钟就能出手套膜这是我第一次做面包是松软的可能是因为之前的量都太大,这次分量小,比较可控面团成型之后,在盆里撒点面粉,把面团整理成型,放上去,盖好保鲜膜,发酵40分钟
做法图解4:面团发酵好之后,稍微拍一下,把空气拍出来,压一下,不要太厚,应该在2-3厘米的高度把涂层的材料调好,黄油葱花蛋黄盐,搅拌均匀。在面团上涂满涂层,再往上撒马苏里拉芝士
做法图解5:180度烤箱15分钟,大功告成!
做法图解6:刚出炉的时候超松软,香味四溢,没有芝士不放也行
葱香乳酪面包的烹饪技巧
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