在这个非常时期，家人的健康是很重要的，健康的饮食能提升身体免疫力，所以一日三餐的热量，维生素，矿物质，膳食纤维，蛋白质都应摄入，今天做一道凉拌黄瓜鸡腿肉，既营养又健康
做凉拌黄瓜鸡腿肉需要什么食材和配料
黄瓜1根，鸡腿2只，蒜5瓣，姜1块，葱半根，白糖1小勺，白芝麻1小勺，香油1小勺，味达美柔香米醋2大勺，六月鲜10克特级轻盐原汁酱油1大勺，味达美臻品料酒1大勺，香菜1根，红小米椒2个
凉拌黄瓜鸡腿肉的家常做法，凉拌黄瓜鸡腿肉怎么做好吃
做法图解1：准备好食材
做法图解2：先把鸡腿洗净，骨头和肉分离
做法图解3：把鸡肉冷水下锅，放入生姜、葱段、味达美臻品料酒焯水10分钟
做法图解4：蒜切末，红小米椒切圈，香菜洗净切段
做法图解5：煮肉的时候先调个料汁，蒜末放在碗里
做法图解6：加入六月鲜10克特级轻盐原汁酱油1大勺
做法图解7：加入味达美柔香米醋2大勺
做法图解8：加入白糖、白芝麻、香油搅拌均匀即可
做法图解9：鸡肉煮熟捞出放入冰水里浸泡几分钟
做法图解10：黄瓜洗净切丝摆放在盘子底部
做法图解11：将鸡肉切块码在黄瓜丝上面
做法图解12：最后淋上提前调好的料汁
做法图解13：表面放上香菜，红色小米椒点缀
做法图解14：凉拌黄瓜鸡腿肉就完成了
做法图解15：香脆清爽可口，做法简单，赶紧来试一试吧!
凉拌黄瓜鸡腿肉的烹饪技巧
鸡肉煮好后一定要放入冰水中，这样肉的口感非常好制作过程中没有放盐，少吃盐对身体有很大好处，所以只放了六月鲜10克特级轻盐原汁酱油，喜欢吃辣的可以放适量辣椒油
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