一道爽脆绝妙的土豆丝
做爽脆土豆丝需要什么食材和配料
土豆1个，胡萝卜半根，青椒1个，小米辣2个，白醋1小勺，盐1小勺，白糖半勺，盐适量，食用油1勺
爽脆土豆丝的家常做法，爽脆土豆丝怎么做好吃
做法图解1：土豆切丝，将切好的土豆丝放入水中泡个澡
做法图解2：胡萝卜和青椒切丝，小米辣切粒
做法图解3：锅中加清水，加入1小勺白醋烧开，下土豆丝焯水4秒钟
做法图解4：出锅立马冲个凉水澡，然后放冰水中泡一会
做法图解5：胡萝卜丝和青椒丝焯水断生。沥干水分备用
做法图解6：热锅放1勺食用油，倒入胡萝卜丝、青椒丝和土豆丝翻炒几下，
做法图解7：加入1小勺盐和半小勺白糖，翻炒均匀出锅
做法图解8：土豆丝口感爽脆！非常好吃
做法图解9：家里原来使用的木制砧板，用久了都是刀印划痕，不容易清洗干净，避免不了有污垢细菌
做法图解10：今天用九阳晶钻抗菌网纹砧板，一板多用，切菜切肉分开，不留划痕，非常好清洗，干净又卫生
做法图解11：双面设计可用，可生切即食。搭配的菜刀也非常好用，颜值也很高
爽脆土豆丝的烹饪技巧
来自 程程777 的作品。
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