鲜口的冬瓜怎么吃也不胖。
做丰富餐桌味之海米烧冬瓜需要什么食材和配料
冬瓜500克，海米50克，生抽1/2勺，盐5克，水淀粉1勺
丰富餐桌味之海米烧冬瓜的家常做法，丰富餐桌味之海米烧冬瓜怎么做好吃
做法图解1：冬瓜切厚片大蒜拍散切成蒜末。海米提前泡好清洗干净备用。
做法图解2：炒锅烧热放油。下海米炒出海米表面的水汽
做法图解3：海米炒出鲜香味，放入一半的蒜末炒出蒜香，下入冬瓜片翻炒均匀淋入生抽撒食盐。
做法图解4：调料翻炒均匀盖上锅盖中火焖5分钟。开盖后撒入另一半蒜末，大火翻炒出蒜香，淋入水淀粉勾芡。快速翻炒均匀挂上芡汁。
做法图解5：出锅装盘?完成?
海米烧冬瓜的烹饪技巧
海米有咸味所以盐的用量要比平时少一些。冬瓜入锅后撒盐能杀出冬瓜水分，用冬瓜自身的水分炖熟冬瓜。两次用蒜这道菜的蒜香味会更浓。
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