土豆和茄子组合在一起，软糯入味，真的太下饭啦！
做土豆烧茄子需要什么食材和配料
茄子1个，土豆1个，酱油2勺，蚝油1勺，老抽半勺，白糖1勺，蒜2瓣，淀粉1勺
土豆烧茄子的家常做法，土豆烧茄子怎么做好吃
做法图解1：土豆洗净去皮切成条，茄子切成细条
做法图解2：调一碗酱汁：2勺酱油、1勺蚝油、半勺老抽、1勺白糖、1勺淀粉、半碗清水搅拌均匀
做法图解3：锅中油热下土豆炸至金黄捞出控油
做法图解4：下茄子炸熟捞出
做法图解5：锅里留底油爆香蒜末
做法图解6：放入土豆茄子
做法图解7：倒入调好的酱汁
做法图解8：大火翻炒入味出锅，撒上葱花即可
做法图解9：简单易做的下饭菜
土豆烧茄子的烹饪技巧
来自 Susie颖 的作品。
标签： 乡村瑶哥美食菜谱
