小家伙跟我念叨了很久的奶枣，但是夏天奶枣真是买不太到，因为外面那层太容易化了，今日抽空做了一份给她解解馋
做缤纷下午茶|奶枣需要什么食材和配料
若羌灰枣60颗，熟杏仁60克，黄油50克，动物性淡奶油20克，海盐1克，棉花糖160克，全脂奶粉80克，外裹奶粉适量
缤纷下午茶|奶枣的家常做法，缤纷下午茶|奶枣怎么做好吃
做法图解1：若羌灰枣选个头均匀不大不小的，洗干净
做法图解2：烤箱90度10分钟烘干，烘烤过的枣更容易去核（烤箱温度大家根据自己烤箱脾气去调整适合自己的温度，我用的是西屋烤箱，温度偏高）
做法图解3：用去核器或吸管去核（吸管选择硬性的，有条件的话还是建议大家去买个去核器）
做法图解4：塞入杏仁
做法图解5：不粘锅小火，放入黄油化开
做法图解6：加入淡奶油，海盐炒匀。没有海盐的可以用食用盐，但是量要减半
做法图解7：加入棉花糖，炒化。
做法图解8：棉花糖融化后把奶粉倒进去，接着把奶粉也炒融化
做法图解9：奶粉融化后立刻关火，如果炒的时间太长的话糖比较容易发硬，然后把红枣倒进去，翻拌，尽量让每颗红枣都被糖包裹着
做法图解10：不要第一时间去碰它，因为很烫，等稍微降降温再去摸，带一次性手套，整个掰扯几下，让每颗枣都被均匀裹住
做法图解11：然后一颗颗揪下来，搓均匀，薄薄一层即可，不要团太厚
做法图解12：表面再裹点奶粉，增加食欲，自己随便裹一点就行，不裹也可以
做法图解13：成品
奶枣的烹饪技巧
1，红枣洗过后烤箱烤一下烘干水分，取出来正好有一点软，用吸管非常容易去核2.杏仁要熟的，也可以换成其他你喜欢的干果3.还可以做抹茶、巧克力味的。抹茶5克或者可可粉10克跟奶粉搅拌均匀，一起倒入步骤8里
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