去过新疆之后就一直惦记烤包子，买了羊肉糜就能自己做了
做烤包子需要什么食材和配料
中筋面粉450克，水250克，盐少许，羊肉糜300克，洋葱两个小的，生抽1大勺，耗油1勺，孜然粉，白胡椒少许，花椒粉，葱姜蒜粉少许，料酒1勺，盐，糖少许，一个鸡蛋，少许熟芝麻
烤包子的家常做法，烤包子怎么做好吃
做法图解1：羊肉糜解冻，备用
做法图解2：孜然粉是灵魂，一定要加
做法图解3：一点点花椒粉
做法图解4：葱姜蒜粉，去腥
做法图解5：料酒，去腥
做法图解6：白胡椒粉，盐，糖调味
做法图解7：加耗油
做法图解8：加生抽
做法图解9：搅拌上劲，备用
做法图解10：洋葱洗净切末，加进肉里，拌匀，盖上保鲜膜冷藏备用
做法图解11：面粉加水加盐和成团，不均匀也没关系，盖个盖子或者加一层保鲜膜，醒5分钟
做法图解12：再揉就光滑了
做法图解13：平均分成10个剂子
做法图解14：搓圆，盖上保鲜膜，松弛10分钟
做法图解15：擀成薄皮
做法图解16：包住肉馅
做法图解17：封口
做法图解18：小枕头的样子
做法图解19：预热烤箱200℃
做法图解20：刷蛋液，全蛋或蛋黄都可以，撒上熟的白芝麻
做法图解21
200℃，25-30分钟
做法图解22
封口已经很紧了，还是漏汤了。算了，好吃最重要烤包子的烹饪技巧
和面的用水量根据自家面粉的吸水情况而定。调味料可以根据自己的口味调节
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