做低卡食谱 肉沫蒸茄子需要什么食材和配料
茄子2条，鸡胸肉沫适量，葱蒜4颗，酱油3勺，耗油2勺，姜末少许，葱花少许，辣椒粉少许，水6勺
低卡食谱 肉沫蒸茄子的家常做法，低卡食谱 肉沫蒸茄子怎么做好吃
做法图解1：茄子切断，上锅蒸熟后，用筷子撕成条状。
做法图解2：锅里下点油，下姜末，蒜末，葱花，小火炒出香味后下鸡胸肉继续翻炒，下点盐。
做法图解3：然后下3勺酱油，2勺耗油，煮开后按自己口味下小半杯水调味。如果想粘稠一点可以下点生粉水。
做法图解4：最后也可以加点辣椒粉。
做法图解5：最后淋上茄子上。不带肉沫的酱汁也很美味，而且更健康。大家可以试试～
肉沫蒸茄子的烹饪技巧
煮姜末，蒜末，葱花要用小火，不然容易烧焦。
来自 Joannegluc 的作品。
