火爆甜品店的空气舒芙蕾只需要有品慕无线打蛋器就可以轻松搞定
做空气舒芙蕾需要什么食材和配料
鸡蛋清80g，细砂糖25克，玉米淀粉10克，香草精1滴
空气舒芙蕾的家常做法，空气舒芙蕾怎么做好吃
做法图解1：准备好食材和工具。今天用到的是品慕无线打蛋器。
做法图解2：蛋清中滴入香草精。
做法图解3：用打蛋器低速打至出现鱼眼泡。
做法图解4：加入三分之一细砂糖和玉米淀粉。
做法图解5：继续用打蛋器3档打发。
做法图解6：加入三分之一细砂糖和玉米淀粉。
做法图解7：打发至出现细腻的蛋白霜。
做法图解8：把剩下的细砂糖和玉米淀粉加入。
做法图解9：打发至有明显纹路。把打蛋器放一边。这个打蛋器可以立起来，超级方便。
做法图解10：倒入在烤盘中。整形。
做法图解11：撒上爱吃的果仁。打蛋器可以站立解放双手
做法图解12：放入预热好的烤箱。上下火145度烤35分钟。
做法图解13：看着像云朵一样。
做法图解14：出炉啦～
做法图解15：满满的空气口感，松软可口，还有淡淡的香草味。
空气舒芙蕾的烹饪技巧
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标签： 乡村瑶哥美食菜谱
