老少咸宜的下饭神器就是它，配干饭稀饭都可！
做臊子豌豆需要什么食材和配料
豌豆250g，盐少许，生抽1勺，肉臊50g，老姜2片，味精适量
臊子豌豆的家常做法，臊子豌豆怎么做好吃
做法图解1：猪肉八分瘦两分肥，剁碎，加入毛毛盐码味。
做法图解2：豌豆剥出来洗净。
做法图解3：冷锅热油，四成油温时倒入肉臊，小火炒，直到全部变色。
做法图解4：放入姜片继续炒。
做法图解5：倒入豌豆翻炒2分钟。
做法图解6：放一勺生抽调味。
做法图解7：加入淹过豌豆的水，约800毫升，中火烧开后转中小火加盖烧。
做法图解8：烧20分钟左右，水基本烧干了。
做法图解9：起锅前放一点味精。
做法图解10：装盘！
臊子豌豆的烹饪技巧
来自 戒咖啡 的作品。
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