超级下饭的水煮肉片，脆脆的手撕包菜加上嫩滑的肉片，麻辣嗨翻天。
做水煮肉片需要什么食材和配料
里脊肉250g，包菜一小颗，豆瓣酱一勺，姜蒜末一勺，酱油一勺，红薯淀粉一勺，干辣椒棉一勺，花椒适量，食盐适量，生抽1勺
水煮肉片的家常做法，水煮肉片怎么做好吃
做法图解1：包菜手撕开，撕成大大小小的形状，备用
做法图解2：里脊肉用料酒，生粉，少许生抽腌***用
做法图解3：生姜大蒜干辣椒花椒切好备用
做法图解4：小葱大蒜切好备用
做法图解5：锅里放油，生姜包菜下锅炒两分钟
做法图解6：炒至包菜七八分熟（放少许盐）盛到大碗里备用
做法图解7：锅里放油烧热后，生姜大蒜花椒辣椒放入炒香然后放入豆瓣酱(灵魂是郫县豆瓣哦)
做法图解8：炒香后加一小碗水煮开，放入少许老抽，煮开
做法图解9：煮开后放入腌制好的肉片，煮两分钟
做法图解10：肉片煮熟后淋在炒好的包菜上
做法图解11：将大蒜末葱花花椒干辣椒放在肉片上，锅里热油，油热后淋在上面，水煮肉片做好啦
做法图解12：开始干饭啦
水煮肉片的烹饪技巧
因为郫县豆瓣酱很咸了，所以煮肉片的时候不用额外放盐咯，很下饭又很快手的一道菜，赶快做起来吧！
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