虾仁一定要用蛋白液上浆。欧福蛋白液0脂肪、0胆固醇，巴氏杀菌非常的健康，可以用来作菜、烘焙、甜品非常的实用。
做龙井虾仁需要什么食材和配料
河虾仁500克，龙井茶叶3g，欧福蛋白液10克，生粉1勺，料酒少许，小苏打3克，盐3克，白胡椒2克
龙井虾仁的家常做法，龙井虾仁怎么做好吃
做法图解1：河虾仁洗净控水
做法图解2：准备好调料，倒入虾仁放冰箱腌制2小时
做法图解3：2小时后从冰箱取出洗净
做法图解4：锅内放油
做法图解5：放葱姜
做法图解6：倒入河虾仁炒熟
做法图解7：把虾仁盛盘
做法图解8：龙井茶用热水泡好
做法图解9：把茶水倒入锅中
做法图解10：加少许淀粉搅匀
做法图解11：再倒入虾仁
做法图解12：加盐和白胡椒
做法图解13：出锅放上龙井茶叶
做法图解14：清香鲜美的龙井虾仁
龙井虾仁的烹饪技巧
如果喜欢吃清淡的最后也可以不加淀粉，直接用茶水煮一下虾，水干后放茶叶。
来自 朱爱凝 的作品。
