菜园的茄子和西红柿
做西红柿炒茄子需要什么食材和配料
茄子1-2根，西红柿1个，蒜5瓣，蚝油少许，生抽少许，盐少许，糖少许
西红柿炒茄子的家常做法，西红柿炒茄子怎么做好吃
做法图解1：茄子切滚刀块，或者茄子条也行，备用
做法图解2：蒜切好，备用
做法图解3：西红柿切好备用
做法图解4：1.锅中放油，放茄子翻炒，茄子变软乘出放盘中备用，2.锅中放油，油热放蒜末，翻炒，3.放西红柿翻炒，出汁，4.放入茄子翻炒，放入调料，生抽，蚝油，盐，糖，翻炒后续出锅。
西红柿炒茄子的烹饪技巧
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