这几天来海岛度假,带着欧福蛋白液,很方便,做菜不用买鸡蛋了,做了海胆蒸蛋,鲜美无比,条件有限拍图简陋了一些。
做鲜美的海胆蒸蛋需要什么食材和配料
海胆黄300g,欧福蛋白液100g,盐适量
鲜美的海胆蒸蛋的家常做法,鲜美的海胆蒸蛋怎么做好吃
做法图解1:收拾好的海胆蛋白液
做法图解2:倒出来大约100g,第一次用蛋白液,好滑的感觉。
做法图解3:加少许盐打散
做法图解4:静等一会儿让泡泡消掉
做法图解5:把蛋液倒入海胆中,加盖上汽后蒸6-8分钟。
做法图解6:鸡蛋完全吸收了海胆鲜甜的味道,只有海岛吃的到。
做法图解7:伴着窗外的景色,海胆蒸蛋更鲜美了!
鲜美的海胆蒸蛋的烹饪技巧
来自 爱吃肉的九尾狐 的作品。
标签: 乡村瑶哥美食菜谱