炎热的夏天,一款健康消暑的小食品来了,简单易学,口感细腻松软,甜而不腻,你也试试吧
做绿豆糕需要什么食材和配料
绿豆300克,抹茶粉5克,可可粉5克,蔓越莓5克,黄油5克,白糖60克
绿豆糕的家常做法,绿豆糕怎么做好吃
做法图解1:?1?带皮绿豆300克,放适量水中浸泡,冰箱中放置2天,然后用木铲轻按去皮。脱皮有点慢,可以选择直接买去皮绿豆。2?去好皮的绿豆放电饭煲中,选择煮饭键
做法图解2:3?煮好后放料理机打碎,更细腻4?锅中放5克黄油翻炒至完全化掉,放打好的绿豆泥,放60克白糖小火翻炒,炒干多余的水分,直至绿豆泥成型变干。
做法图解3:5?降温后的绿豆泥放面案上戴一次性手套揉搓,分成均等的小球,按成面皮厚,里面包上三种不同的配料(抹茶粉、可可粉、蔓越莓)双手揉成均匀的面团,放模具中按压成型。
做法图解4:看细节
做法图解5:完美
绿豆糕的烹饪技巧
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