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做凉拌菜需要什么食材和配料
金针菇250克，尖椒半根，芝麻油一小勺，米醋1勺，盐适量，地瓜粉2片，蚝油1小勺，辣椒油3个，白糖2勺，黄瓜1根，胡萝卜半根，藕片6片
凉拌菜的家常做法，凉拌菜怎么做好吃
做法图解1：金针菇和藕焯水。
做法图解2：过冷水后沥干备用。
做法图解3：放入黄瓜丝
做法图解4：放入胡萝卜丝，尖椒圈。
做法图解5：放入地瓜粉，辣椒油，白糖，盐，香油，米醋。
做法图解6：搅拌均匀入味，放入冰箱冷藏十分钟口感更佳。
做法图解7：完美上桌。
凉拌菜的烹饪技巧
制作完成后放入冰箱冷藏十分钟口感更佳！
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