夏天吃米糕清清爽爽，米糕吃到嘴里有一种特有的米香，没有夹心单吃都特别香，最近入了两瓶展艺的蓝莓酱，试吃之后就爱上了，酸甜的味道特别适口，没有那种甜腻的感觉，搭配作为米糕的夹心再合适不过了！
做蓝莓桂花糕需要什么食材和配料
糯米粉80克，粘米粉（大米粉）200克，牛奶140毫升，糖粉30克，桂花少许，蓝莓酱60克
蓝莓桂花糕的家常做法，蓝莓桂花糕怎么做好吃
做法图解1：准备好所需要的材料；
做法图解2：称出粘米粉200克、糯米粉80克、糖粉27克，混合均匀；
做法图解3：取牛奶140毫升；
做法图解4：边少量倒牛奶边搅拌，将牛奶全部倒入；
做法图解5：将面疙瘩用手搓散后，过筛网使其蓬松；
做法图解6：取八寸活底蛋糕模具，四周垫上油纸；将刚刚过筛好的粉轻轻地倒入一半到模具中，不要按压使其暄软，用刮板刮平；
做法图解7：将蓝莓酱装入裱花袋中；
做法图解8：将蓝莓酱均匀地挤入米糕表面一层；
做法图解9：在蓝莓酱表面再次倒上过筛后的粉，用刮板刮平；用小刀切出份数的块；
做法图解10：开水上锅蒸15分钟；
做法图解11：取出后稍放凉，表面撒桂花；
做法图解12：每一口都是浓浓的米香，中间还有蓝莓酱夹心；
#夏日开胃餐#蓝莓桂花糕的烹饪技巧
半糖有话说～1、粉类过筛是最难的部分，我的窍门就是戴手套，不断地搅拌筛网里的粉，使其下落，加快速度；2、中间的馅料还可以替换成豆沙馅、巧克力酱和草莓酱等；
来自 熊猫半糖 的作品。
