参加豆果活动选了丹丹柠檬泡椒鱼调料家里不太喜欢吃鱼就做了这道小炒鸡味道不错分享给大家
做口味小炒鸡需要什么食材和配料
鸡肉小半只300g，料酒两勺，生抽两勺，老抽一勺，蚝油一勺，尖椒200g，小米辣一大把，姜适量，大蒜8瓣，丹丹柠檬泡椒鱼调料半包，黄豆酱两勺，食用油多一点，大红袍花椒一把
口味小炒鸡的家常做法，口味小炒鸡怎么做好吃
做法图解1：鸡肉躲小块加入生抽老抽料酒蚝油拌匀腌制一小时所有辣椒切小段大葱切段大蒜姜切小坨备用
做法图解2：热锅宽油油热倒入鸡块炒至变色鸡肉捞出备用
做法图解3：用上一步炒鸡的油倒入葱姜蒜花椒炒出香味倒入所有辣椒炒出辣味
做法图解4：倒入黄豆酱和柠檬泡椒鱼调料炒出红油后倒入鸡肉继续翻炒炒五分钟出锅
做法图解5：成品请慢用
小炒鸡的烹饪技巧
腌料和底料都有盐了所以没有再单独放盐大家做的时候可以在最后快出锅的时候根据个人口味适量增加盐
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