小时候最爱带鱼，因为刺少肉多，基本不用担心被鱼刺卡到，相信不少小朋友跟我一样吧。营养丰富的带鱼，做法也不少，酸酸甜甜的味道会让人多添两碗饭哦。
做糖醋带鱼需要什么食材和配料
鲜到鲜得舟山带鱼1条，姜1块，蒜4瓣，葱1条，料酒1勺，生抽2勺，醋1勺，白糖1.5勺，蕃茄酱半勺，淀粉3g，水200克
糖醋带鱼的家常做法，糖醋带鱼怎么做好吃
做法图解1：准备好所需要的食材和调料
做法图解2：带鱼处理干净、剪成小段，用料酒、盐腌一下，姜蒜切片
做法图解3：腌制好的带鱼，锅中加少许油，烧热后放入带鱼
做法图解4：一面煎黄后翻面，两面煎至微黄
做法图解5：将生抽、醋、糖和淀粉混合
做法图解6：再放入番茄酱和水一起调匀
做法图解7：将调好的料汁倒入锅中
做法图解8：放入姜蒜片，大火煮开后转小火，炖至收汁
做法图解9：出锅啦，趁热吃
做法图解10：超级下饭哟～
糖醋带鱼的烹饪技巧
1、带鱼是用盐腌制过的，所以无需再加盐；2、蕃茄酱的用量可以根据个人胃口调整。
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