做菠菜拌粉丝需要什么食材和配料
菠菜1把，粉丝1把，干辣椒2个，生抽少许，耗油少许，醋少许，香油少许，芥末油少许，海米1小把，盐适量，鸡精适量
菠菜拌粉丝的家常做法，菠菜拌粉丝怎么做好吃
做法图解1：菠菜洗净，锅中水烧开，放入菠菜烫三十秒，捞出过凉水，然后把烫好的菠菜挤干水分
做法图解2：海米放入碗中，加入清水泡一会
做法图解3：两个干辣椒切小段，放入碗中，起锅烧油，油热倒入放有辣椒段的碗中炸香备用
做法图解4：粉丝放入盆中，倒入热水泡软，捞出控干水分
做法图解5：所有食材倒入盆中，加入适量盐鸡精香油生抽米醋芥末油辣椒油抓拌均匀（芥末油可以不放）
做法图解6：装盘
菠菜拌粉丝的烹饪技巧
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