平时我们喝的珍珠奶茶,珍珠大部分用黑糖做的,口感上比较甜,当然热量也会高点,今天分享的是自制无糖可可珍珠的做法,吃着没有负担
做无糖可可黑珍珠需要什么材料
木薯粉40克,可可粉5克,开水约40克
无糖可可黑珍珠的家常做法,无糖可可黑珍珠怎么做好吃
做法分解1:木薯粉和可可粉混合
做法分解2:用筷子搅拌
做法分解3:加入开水,一定要用开水哦
做法分解4:用筷子搅拌
做法分解5:再手揉成团,这时候面团基本是不粘手,但也不会开裂
做法分解6:搓长切小块
做法分解7:搓圆
做法分解8:做了这么点
做法分解9:水开后倒入,煮至浮起
做法分解10:过下冰水,口感更Q
做法分解11:配上奶茶就可以啦
无糖可可黑珍珠的烹饪技巧
以上配方为一人份
来自 MuseFood 的作品。