鸡胸肉是减脂餐必备的首选可是又柴又没味的时候你一定会想要放弃减脂餐也可以营养又美味颜值也高刚刚收到的丘比家的沙拉汁我就正好试试了这到简单易学的凉拌菜赶快收藏学做起来吧
做减脂柠檬手撕鸡需要什么材料
鸡胸肉300g，柠檬半个，香菜适量，蒜末1勺，姜2片，白糖少许，芝麻油1勺，生抽2勺，米醋2勺，花椒10粒，料酒1勺，辣椒2个，辣椒面适量，丘比沙拉汁适量
减脂柠檬手撕鸡的家常做法，减脂柠檬手撕鸡怎么做好吃
做法分解1：柠檬切片，我没有小米辣了用干辣椒替的，香菜洗净备用
做法分解2：挑选整块的鸡胸肉，我这个大约是三百克的洗净备用
做法分解3：鸡胸肉对半切开，切成这样大家是不是有点眼熟这个形状，切开是为了熟的更快，大家做鸡排的话也可以切成这样
做法分解4：冷水下锅，加姜片料酒花椒去腥
做法分解5：开盖煮，大约8到10分钟后，会有白色浮沫出来，用勺子撇去倒掉
做法分解6：煮到鸡肉颜色发白大约20分钟左右，用筷子戳一下，熟透即可捞出
做法分解7：这一步大家要耐心些，因为只能手撕，口感会好些
做法分解8：依次放入准备好的调料，蒜末香菜，柠檬片，辣椒面我还放了一个泡椒，米醋，生抽白糖，沙拉汁搅拌均匀放一点香油腌制十分钟
做法分解9：最后装盘撒上白芝麻，就可以开吃啦
减脂柠檬手撕鸡的烹饪技巧
减脂期我用的是鸡胸肉，大家也可以选用鸡腿肉，口感会更好些，我用的是米醋和柠檬味道会更搭一些，陈醋的话就不建议放柠檬了
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