百叶卷其实就是千张包肉。喜欢吃豆制品的一定喜欢吃。
做百叶卷需要什么材料
猪肉馅350克，百叶皮1张，蒜叶适量，盐2克，糖3克，生抽1勺，老抽半勺，耗油半勺，鸡汁12克，马蹄4个，熟油20克，姜2片
百叶卷的家常做法，百叶卷怎么做好吃
做法分解1：自己买的前夹肉回来剁成肉馅。2片姜切碎一起剁。
做法分解2：鸡汁和蒜叶除外所有调料加入肉馅。
做法分解3：准备四个马蹄去皮，洗干净切碎加入肉馅一起搅拌均匀。
做法分解4：千张切10厘米左右的正方形。
做法分解5：用热水烫软一点。
做法分解6：放入肉馅。
做法分解7：一角卷起
做法分解8：两边角折起来。
做法分解9：继续卷好。
做法分解10：一张千张我做了15个。这个千张比较大。
做法分解11：摆入碗中。
做法分解12：太太乐鸡汁一包12克
做法分解13：?少许温水调开浇入碗中的百叶卷上。
做法分解14：水开上锅蒸15分钟左右。关火闷5分钟就可以出锅了。
做法分解15：出国淋少许麻油和生抽，撒上葱花就可以吃了。
做法分解16：开始享用美食吧。
百叶卷的烹饪技巧
千张一定要买薄的，太厚的不好包，也会影响口感。
来自 恒奕妈咪小厨 的作品。
