酱香排骨是我们北方让招待客人的硬菜，酱香和排骨的香味融合在一起，吃完回味无穷。
做家常版酱香排骨需要什么材料
排骨1000克，冰糖10粒，植物油适量，葱1根，姜5片，蒜5瓣，黄豆酱200，料酒适量，生抽适量，老抽适量，八角1个，水适量，蚝油适量
家常版酱香排骨的家常做法，家常版酱香排骨怎么做好吃
做法分解1：1000克排骨先用清水洗一遍，大葱1根，姜5片，八角一个和冰糖
做法分解2：排骨在锅里焯水，去除血沫
做法分解3：锅里倒油，油热加入八角和葱姜炒香，再加入冰糖炒出糖色
做法分解4：炒出糖色加入排骨，搅拌均匀，让排骨粘上糖色，再加入料酒、生抽、老抽、蚝油和黄豆酱
做法分解5：加入清水，开锅后小火煮40分钟
做法分解6：收好汤汁的酱香排骨，老远都能闻到香味
做法分解7：装盘准备开饭啦
家常版酱香排骨的烹饪技巧
我没有放盐，吃着味道正好，口味重的可以适量加食盐
来自 大小涵的妈咪 的作品。
