做草莓奶酪年轮蛋糕需要什么材料
#蛋黄糊#，抹茶粉4克，牛奶40毫升，色拉油40g，细糖20克，低筋面粉36克，蛋黄4个，#蛋白部分#，蛋白4个，细糖60克，柠檬汁适量，#草莓酱馅料#，草莓500克，白砂糖166克，柠檬汁适量，#奶油奶酪馅料#，奶酪60克，淡奶油60克，细砂糖8克
草莓奶酪年轮蛋糕的家常做法，草莓奶酪年轮蛋糕怎么做好吃
做法分解1：微波炉加热牛奶，加入抹茶粉拌匀
做法分解2：加入砂糖、色拉油搅拌至融合
做法分解3：筛入低粉
做法分解4：Z子搅拌均匀
做法分解5：加入蛋黄搅拌均匀（配方是1个28*28方烤盘用量，我做了两份，所以有8个蛋黄）
做法分解6：预热烤箱至160度，挤入柠檬汁到蛋清中，开始打发
做法分解7：高速搅拌3分钟，转中速2-3分钟，白砂糖分3次加入群，打至7分发
做法分解8：1/3蛋白加入蛋黄糊，搅拌均匀
做法分解9：倒回蛋白搅拌缸，搅拌均匀
做法分解10：倒入方形模
做法分解11：烤箱预热好后放入中层，烤22分钟左右
做法分解12：关火取出
做法分解13：下面制作草莓酱：草莓切小块，加入白砂糖（我加了一半白砂糖，一半***糖，腌制2小时以上
做法分解14：2小时后直接开小火熬煮草莓，熬到草莓汁快收干前挤入柠檬汁继续熬煮
做法分解15：煮至用刮刀能划出一条线，关火晾凉
做法分解16：果酱能挂在刮刀上不易掉落
做法分解17：装进干净的密封玻璃瓶，放入冰箱冷藏备用
做法分解18：下面制作奶油奶酪馅；了：奶酪加白砂糖隔水融化
做法分解19：加入淡奶油继续搅拌均匀
做法分解20：蛋糕片取出切掉四边不平整的部分，平均分成5份，每份约5cm
做法分解21
草莓酱抹薄薄一层
做法分解22
加奶油奶酪
做法分解23
加奶油奶酪抹匀
做法分解24
抹面完成，准备卷起
做法分解25
第一条蛋糕片从头卷起
做法分解26
摆在平盘中间
做法分解27
其他几条顺次头尾相接，围成圆形
做法分解28
喜欢奶油口感可以再打100克淡奶油装饰在顶部草莓奶酪年轮蛋糕的烹饪技巧
草莓酱配方比较多，可以做两个年轮蛋糕，也可以随意蘸在吐司或馒头上，口感酸甜。因为没有加防腐剂，放冰箱冷藏，一周内吃完
来自 春田花花的幸福生活 的作品。
