今天要和大家分享的这道芝香奶酪紫薯饼，只需要少油文火就能做出美味的小饼。并且我还加入了马苏里拉奶酪，吃起来有满满的奶香味，还有诱人的拉丝效果。无论大小孩子都会爱上这份健康美食！
做芝香奶酪紫薯饼需要什么材料
紫薯200g，中筋面粉（普通面粉）200g，温水90g，牛奶20g，细砂糖5g，马苏里拉奶酪碎适量，白芝麻适量，植物油适量
芝香奶酪紫薯饼的家常做法，芝香奶酪紫薯饼怎么做好吃
做法分解1：将200g紫薯去皮切滚刀块。
做法分解2：冷水上锅，水开后继续蒸约20分钟蒸熟。
做法分解3：加入20g牛奶和5g细砂糖，趁热压成细腻的紫薯泥备用。牛奶和糖都是为了增加香甜味，可以根据宝宝具体情况替换成清水。
做法分解4：往200g中筋面粉（普通面粉）里面分次倒入90g温水，边倒入边用筷子搅拌成絮状。
做法分解5：接着拌入30g紫薯泥。
做法分解6：手揉至光滑不粘手后，盖上保鲜膜，室温下醒发15分钟左右。
做法分解7：再另取若干份约20g的薯泥，分别搓成小球。
做法分解8：裹入适量奶酪碎。建议用马苏里拉奶酪，才有拉丝效果。
做法分解9：再次揉成小球，依次做好剩余的。
做法分解10：将醒好的面团放在案板上搓成长条。
做法分解11：切成约30g一个的面剂子。
做法分解12：逐个用擀面杖擀成圆薄片。
做法分解13：然后裹入前面做好的紫薯球，揪出多余的部分。
做法分解14：再用擀面杖轻轻擀薄。
做法分解15：在表面抹点清水，撒上少许白芝麻。
做法分解16：平底锅热锅少油，把紫薯饼请入锅中。
做法分解17：小火煎至底部微黄后翻面。
做法分解18：继续煎至两面微黄熟透，即可出锅。
做法分解19：一次吃不完的，可以密封后冰箱冷冻保存，吃之前回锅煎热即可。
做法分解20：完成！！
芝香奶酪紫薯饼的烹饪技巧
工具：平底锅、蒸锅熟练耗时：1h（不含醒发时间）参考月龄：1岁半及以上适合对象：对以上食材不过敏的宝宝
来自 拾味爸爸 的作品。
