凉拌粉皮

　　心食堂老师分享的凉拌粉皮的做法，图解凉拌粉皮的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做凉拌粉皮营养，如何做凉拌粉皮好吃。

　　难度：切墩(初级) 　　时间：10分左右

　　凉拌粉皮的主料：

　　粉皮两张　　红椒半个　　黄瓜一根　　木耳一小把　　胡萝卜一小根

　　凉拌粉皮的辅料：

　　糖适量　　生抽适量　　醋适量　　姜末适量　　蒜末适量　　成都豆瓣酱适量　　葱末适量　　麻油适量

凉拌粉皮的家常做法，凉拌粉皮怎么做好吃

　　1. 将葱末、蒜末、姜末、生抽、醋、糖、成都豆瓣酱各适量放入调料碗

倒入麻油 即成调味汁。

　　2. 将粉皮洗过后 用凉开水过一下 切条状，胡萝卜和红椒洗净 切丝 用开水焯过，黄瓜去皮切丝。

　　3. 黑木耳泡发 洗净 开水焯过切丝。

　　4. 将以上材料放入盘中 浇上调味汁 翻拌即可。

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