心食堂老师分享的简易的凉拌莲藕木耳的做法，图解简易的凉拌莲藕木耳的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做简易的凉拌莲藕木耳营养，如何做简易的凉拌莲藕木耳好吃。
之前从来没有做过凉菜，开始是因为两个礼拜前在外租房子而自己慢慢开始学着做饭，凉拌菜是从前两天开始做的，毕竟是穷苦学生党家里没有橄榄油辣椒油什么玩意，最后只是狠下心买下一瓶香油回家。这两天做的凉拌菜家里那位说好吃，于是今天尝试着第一次做这道菜，所幸味道不错╮(╯▽╰)╭
难度：配菜(中级) 时间：10-30分钟简易的凉拌莲藕木耳的主料：
莲藕450g 木耳300g 小葱一根 大蒜2块简易的凉拌莲藕木耳的辅料：
盐 酱油 醋 辣椒粉胡椒粉孜然粉 香油一勺 油泼辣子两勺简易的凉拌莲藕木耳的家常做法，简易的凉拌莲藕木耳怎么做好吃
1. 准备莲藕两节
2. 木耳洗净放于碗中浸泡
3. 藕片切片，大蒜切碎，葱头与葱身切好分开
4. 开火烧开水，放入莲藕木耳盐焯水，将焯好的莲藕木耳滤水，过凉开水
5. 锅中放油，油过锅底即可
6. 油热后，放盐辣椒粉孜然粉胡椒粉油泼辣子，翻炒后放葱头蒜蓉爆香
7. 将炒后的调料、葱倒入碗中开始搅拌，再倒一勺香油继续搅拌直至味道均匀
8. 成品
心食堂小贴士
调料什么的都可以根据自己的口味增多或减少，无须拘束于我写的量
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