心食堂老师分享的酸辣鱼的做法，图解酸辣鱼的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做酸辣鱼营养，如何做酸辣鱼好吃。
酸辣鱼的主料：
鱼一条 花椒适量 蒜 姜 葱酸辣鱼的辅料：
植物油适量 辣椒面按个人喜好 淀粉1勺 醋适量 盐适量 味精适量 清水一小碗酸辣鱼的家常做法，酸辣鱼怎么做好吃
1. 锅中放入大量的油，待油热，放入鱼炸至金黄捞出，
2. 将多余的油倒出，留少许油在锅中，放入姜，蒜，花椒爆香，放入辣椒面，炒至辣椒面变色，倒入醋，清水
3. 将淀粉调成水，倒入锅中勾芡，放入葱段，放入盐，味精调成汁关火
4. 将汁均匀的浇在鱼上
心食堂小贴士
辣椒和醋都可以按照个人喜好而放
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