心食堂老师分享的炸豆腐土豆煨肉片的做法，图解炸豆腐土豆煨肉片的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做炸豆腐土豆煨肉片营养，如何做炸豆腐土豆煨肉片好吃。
刚过完元旦，家里留有剩下没做的菜，都剩的不多，所以七拼八凑就做出这道不知道是什么的菜，不过味道还OK啦
炸豆腐土豆煨肉片的主料：
猪肉一块（200ｇ） 土豆一个 炸豆腐一块（200ｇ）炸豆腐土豆煨肉片的辅料：
葱半根 花椒5粒 八角1颗 姜小半块 酱油两汤匙 冰糖两小块 料酒一茶匙 干辣椒一个炸豆腐土豆煨肉片的家常做法，炸豆腐土豆煨肉片怎么做好吃
1. 猪肉、土豆、炸豆腐切片，适中就好，不过炸豆腐切的要比肉片厚两倍哦！
2. 2、葱姜切丝备用
3. 3、把切好的肉片放入提前半分钟烧热的锅里，用锅铲把猪肉里的油脂煸出，把多余的猪油倒入小碗中
4. 4、放入花椒，八角和葱姜丝，炒匀，放酱油，料酒，冰糖，再放刚好漠过肉片的水，开小火炖十五分钟
5. 5、依次放入炸豆腐和土豆片，炒匀，煨至汤汁浓郁，尝下味道，如果谈的话，可以放点盐，关火出锅
心食堂小贴士
在煸肉的时候，我弄的时间比较长，把猪肉煸的很酥，喜欢油多一点的朋友，可以把肉煸的时间短一点，还有我没放鸡精，也可以依个人爱好选择，总之，这是一道比较随意的菜，希望大家能够喜欢
标签：
