龙眼

　　心食堂老师分享的龙眼的做法，图解龙眼的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做龙眼营养，如何做龙眼好吃。

　　难度：配菜(中级) 　　时间：30-45分钟

　　龙眼的主料：

　　鹌鹑蛋适量　　猪肉馅适量

　　龙眼的辅料：

　　葱姜末适量　　五香粉适量　　盐适量　　酱油适量　　食用油香油适量　　味精适量

龙眼的家常做法，龙眼怎么做好吃

　　1. 猪肉香放盆内，放葱姜末，加五香粉，适量盐

　　2. 少许味精，酱油，香油，少许的食用油搅拌均匀成肉馅

　　3. 煮熟的鹌鹑蛋剥皮备用

　　4. 拿一团肉馅，按扁，放一枚鹌鹑蛋，团成肉丸

　　5. 将所有的鹌鹑蛋都包好放案板上备用

锅内放油，油温六成热的时候下入准备好的肉丸，炸制颜色微黄控油捞出

　　6. 另那一蒸锅，将炸好的肉丸放锅内，上汽以后蒸上十分钟左右

出锅以后撒葱花即可！

　　心食堂小贴士

　　鹌鹑蛋的外壳为灰白色，还有红褐色的和紫褐色的斑纹，优质的鹌鹑蛋色泽鲜艳、壳硬，蛋黄呈深黄色，蛋白黏稠。

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