心食堂老师分享的柠檬泡椒藕片的做法，图解柠檬泡椒藕片的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做柠檬泡椒藕片营养，如何做柠檬泡椒藕片好吃。
难度：切墩(初级) 时间：10-30分钟柠檬泡椒藕片的主料：
藕适量 柠檬半个 泡椒适量柠檬泡椒藕片的辅料：
冰块适量 纯净水适量柠檬泡椒藕片的家常做法，柠檬泡椒藕片怎么做好吃
1. 将藕削去外皮，藕切成片（每片厚度要差不多，不要太薄），取少许泡椒切碎
2. 将半个柠檬挤入泡椒水中。泡椒水里放少许食盐加入纯净水调匀，加入刚切碎的泡椒即可
3. 将藕片放入锅中开水氽烫，氽烫熟的藕片捞出
4. 投入中冰水中
5. 投凉的藕片沥干水放进调配好的泡椒水中，盖上保鲜膜放中冰箱。一两个小时候后就可以取出食用了
心食堂小贴士
1.藕片不用切的太薄，我大概看了下我切的四片合起来差不多一厘米厚，这样口感更爽脆
2.将泡椒切碎是让辣味更快的出来
3.用冰块水投凉藕片也是为了让藕片口感更好
4.枸杞可不放，开始构思这道菜时是打算用枸杞给泡菜加入些更多营养，摆盘时也能用来点缀，后来看到效果不就放弃了
