心食堂老师分享的连家秘制烤鱼的做法,图解连家秘制烤鱼的家常做法所需调料和烹饪窍门,让你学会怎么做连家秘制烤鱼营养,如何做连家秘制烤鱼好吃。
鱼的蛋白质含量较高,非常适合全家食用,秋刀鱼,便宜实惠好吃,不二的选择。
难度:切墩(初级) 时间:10-30分钟连家秘制烤鱼的主料:
秋刀鱼2条 柠檬1片 葱一小段 姜三片 大蒜5瓣 红辣椒2个 耗油椒盐生抽少许连家秘制烤鱼的家常做法,连家秘制烤鱼怎么做好吃
1. 去内脏,记得把鱼肚里一层黑膜也给清洗掉。一人一条就足够补充一天所需的蛋白质了。
2. 两面都要给划开。
3. 先用柠檬给鱼全身擦一遍,里外都要,然后抹上椒盐,也是里外都要。
4. 在抹了椒盐的鱼肚里,再均匀的抹上一层耗油,放上拍好的蒜2瓣,姜丝少许,红辣椒这个跟个人喜好放。
5. 再滴少许柠檬汁,放十分钟,腌制。
6. 在电饼铛的上下都均匀的抹上橄榄油,然后放上腌好的鱼,在空隙之间你可以放点辣椒葱蒜之类,第一可以让鱼更有味道,第二有点小菜可以单独吃。
7. 电饼铛按下烧烤,四分钟后打开(时间不要太长,不然肉质会老)。
8. 盛盘,开吃!!
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