心食堂老师分享的豉油白鳝的做法，图解豉油白鳝的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做豉油白鳝营养，如何做豉油白鳝好吃。
难度：切墩(初级) 时间：10~30分钟豉油白鳝的主料：
白鳝750g 白酒2勺 蒸鱼豉油2勺 蚝油2勺 姜适量 葱丝适量 油2勺 花椒6颗豉油白鳝的家常做法，豉油白鳝怎么做好吃
1. 白鳝沸水烫洗去黏液（很重要），切段时案板上放根筷子和鱼并排，就不会切断了，切口放葱丝姜丝，将酒，豉油，蚝油倒入腌制一会。上锅蒸12分钟，鱼大需要延长时间。
2. 出锅淋加花椒的热油，撒小葱。
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