心食堂老师分享的金针菇肉丝的做法，图解金针菇肉丝的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做金针菇肉丝营养，如何做金针菇肉丝好吃。
难度：切墩(初级) 时间：10分钟左右金针菇肉丝的主料：
金针菇300g 猪肉250g 小葱2根 食盐酌量 白糖1茶匙 生抽1茶匙 鱼露两三滴 生姜金针菇肉丝的家常做法，金针菇肉丝怎么做好吃
1. 原材料都备好，小葱切段，猪肉切丝，放盐，料酒，淀粉腌一下。金针菇切两段。
2. 热锅凉油，所有菜都最好热锅凉油。放入肉丝煸炒。
3. 炒至冒出油份，放入姜丝继续炒。
4. 姜丝也炒软之后，依次加入盐，料酒，白糖，生抽，鱼露。
5. 再放入金针菇，翻炒3分钟。
6. 最后放入小葱翻一下。淋上两滴香油，装盘就可以分享了。
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