心食堂凉凉2323老师分享的柠檬猪蹄的做法，图解柠檬猪蹄的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做柠檬猪蹄营养，如何做柠檬猪蹄好吃。
猪蹄胶原蛋白丰富，我特别喜欢吃~用柠檬做出的猪蹄还是第一次~而且做出来的味道超级的美味~家人吃过后连连称赞。
难度：切墩(初级) 时间：10-30分钟柠檬猪蹄的主料：
猪蹄400克 生姜 生柠檬半个 红葱头 蒜瓣柠檬猪蹄的家常做法，柠檬猪蹄怎么做好吃
1. 过程又忘了拍照，只有细说啦。买新鲜猪蹄回来刨干净猪毛，表皮用钢丝刷在水龙头下反复将皮子刷干净。
2. 将洗干净的猪蹄与冷水入锅煮(不能热水煮哦，猪蹄皮面会缩小的，皮不脆)将血水煮去以后捞起待用。
3. 将姜，红葱头爆香，放下猪蹄加料酒一起翻炒，下生，老抽，红糖，加温开水一起焖大约20一30分钟，其间慢火，还要开盖翻动一下，焖至25分钟时下柠檬片再焖5分钟就大功告成了。
4. 最后装盘用薄荷叶点缀一下，美吧！
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