心食堂小厨张D老师分享的酱猪蹄的做法，图解酱猪蹄的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做酱猪蹄营养，如何做酱猪蹄好吃。
难度：切墩(初级) 时间：1小时以上酱猪蹄的主料：
猪蹄酱猪蹄的辅料：
大料 桂皮 干辣椒 香叶 葱姜及各种调味料酱猪蹄的家常做法，酱猪蹄怎么做好吃
1. 葱姜洗净切好备用。
2. 猪蹄焯水冲净再重新做一锅水，加入葱姜、大料、桂皮、香叶、干辣椒、盐、鸡精、花椒粉、酱油、老抽、糖等调味料炖一个半小时左右（如果是高压锅可根据高压锅提示而设定时间）尽量时间久一些，用筷子能扎透猪蹄则表示炖好了。然后重起锅倒入油、酱把猪蹄酱一下，收汁后就完成了。
3. 成品展示。
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