心食堂山里婆婆老师分享的香焖方肉排骨蛋(宝宝食谱)的做法,图解香焖方肉排骨蛋(宝宝食谱)的家常做法所需调料和烹饪窍门,让你学会怎么做香焖方肉排骨蛋(宝宝食谱)营养,如何做香焖方肉排骨蛋(宝宝食谱)好吃。
难度:掌勺(高级)香焖方肉排骨蛋(宝宝食谱)的主料:
五花肉,鲜肋排,鹌鹑蛋香焖方肉排骨蛋(宝宝食谱)的家常做法,香焖方肉排骨蛋(宝宝食谱)怎么做好吃
1. 带皮五花肉和小肋排洗净,凉水浸泡一小时以上去血水。
2. 五花肉切成方块,和肋排凉水下锅焯一下。
3. 鹌鹑蛋提前煮熟,剥去皮。
4. 拿一个汤碗,把鹌鹑蛋放在下面,上边摆上排骨和方肉,炒勺里的汤汁浇在上面。
5. 高压锅底放个小帘子,把装肉的碗放进去,盖上盖子压30分钟。(孩子吃要软烂点)
6. 从高压锅里取出肉肉,连同蒸出的汤汁一起倒入炒勺,加一点点老抽,极少的一点点盐,大火收汁即可,(我是给两岁宝宝做的)吃的相当高兴,平时孩子不喜欢吃蛋蛋,这样做蛋里能入味,就可以多吃点蛋了。
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