红烧猪蹄

　　这道菜女生吃对皮肤超级好，满满的胶原蛋白。。。

　　难度：配菜(中级) 　　时间：30–60分钟

　　红烧猪蹄的主料：

　　猪蹄两只　　黄豆适量　　葱适量　　姜适量　　蒜适量　　大料适量　　花椒适量　　香叶三五片　　肉桂一个　　干辣椒适量　　老抽适量　　生抽适量　　料酒适量　　盐适量　　白糖三勺　　老醋适量

红烧猪蹄的家常做法，红烧猪蹄怎么做好吃

　　1. 黄豆提前泡半天

　　2. 猪蹄放入姜片和料酒焯水去腥，然后沥干水份

　　3. 准备这些香料

　　4. 热锅倒油放入白糖，加热至冒红泡

　　5. 把沥干水份的猪蹄直接倒入翻炒上色

　　6. 然后放入这些香料翻炒入味

　　7. 再放入葱姜蒜翻炒入味

　　8. 再放入老抽生抽料酒醋继续翻炒

　　9. 在放入泡好的黄豆

　　10. 在加入一碗水

　　11. 直接一股脑全部倒入电压力锅中，放盐搅拌均匀

　　12. 按豆蹄键，压45分钟就可以了

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