洋葱排条

难度：切墩(初级) 时间：10~30分钟

　　洋葱排条的主料：

　　猪大排6块　　洋葱1个　　李锦记蚝油3勺　　老抽1勺　　生抽3勺　　盐　　糖　　食用油　　料酒　　玉米淀粉

洋葱排条的家常做法，洋葱排条怎么做好吃

　　1. 大排洗净去掉水分后用刀背敲打二面

　　2. 敲打过的大排切成三

　　3. 处理好的大排放碗中加料酒 老抽 生抽 蚝油 糖 玉米淀粉抓匀放冰箱腌制半小时以上

　　4. 洋葱切丝

　　5. 锅放油烧8成热后下洋葱和腌制好的打排翻炒至大排变色后 加少量水盖盖大火烧2～3分钟

　　6. 调味收汁

　　7. 成品

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