鱼香肉丝的主料：
里脊肉适量 鸡蛋1个 胡萝卜1个 木耳适量 青椒（蒜苔）适量 大葱1个 大蒜3颗 白醋适量 白糖1勺 酱油适量 蚝油适量 蒜蓉辣酱适量鱼香肉丝的家常做法，鱼香肉丝怎么做好吃
1. 将里脊肉切丝，加入蛋清搅拌均匀。
2. 将胡萝卜，青椒（蒜苔），木耳切丝，葱，蒜切碎备用。
3. 取碗，一次加入适量的白醋，糖，酱油，蚝油搅拌均匀，备用。
4. 菜锅加入适量的菜籽油，油热放入切好的里脊肉，炒至七八成熟扒出。
5. 另起锅油热先放入葱蒜爆香，加入蒜蓉辣酱，然后放入切好的蔬菜，翻炒一下再加入拌好的料汁，再加入炒好的里脊肉，最后可以放一些淀粉。
标签： 下饭菜
