蛋黄肉末什锦嫩豆腐

难度：切墩(初级)

　　蛋黄肉末什锦嫩豆腐的主料：

　　内酯豆腐一盒　　蛋黄一颗　　肉末一些　　黄瓜　　香菇　　火腿切丁

　　蛋黄肉末什锦嫩豆腐的辅料：

　　多种调味料

蛋黄肉末什锦嫩豆腐的家常做法，蛋黄肉末什锦嫩豆腐怎么做好吃

　　1. 内酯豆腐切块装盘

　　2. 蛋黄压碎、和香菇黄瓜火腿丁还有肉末一起拌匀后倒入香油、咖喱粉、椒盐、生抽，放微波炉中火叮一分钟后取出覆盖在装好盘的豆腐上即可。

　　3. 放置一小会，料汁很快会包裹整块豆腐，吃的时候搅拌均匀。荤素搭配营养美味。

　　心食堂小贴士

　　肉末事先入料炒熟

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